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News, Rezepte & Tiroler Küche
Wie der Rotholzer Schafcamembert schmeckt, wie du ihn schneidest und womit er am besten passt. Aus Tiroler Heumilch.
Holler, Preiselbeere, Johannisbeere — welcher Sirup-Spritzer zu welchem Käse und Speck passt.
Die landwirtschaftliche Lehranstalt Rotholz im Tiroler Unterland macht Schaf- & Ziegencamembert nach altem Handwerk. Ein Porträt.
So baust Du die Marend für den Garten: Speck, Käse, Sennbutter und Grammelschmalz — schön angerichtet, nicht eiskalt.
Packliste für die Wander-Marend: Welche Wurst, welcher Käse, welches Brot wirklich in den Rucksack gehören — ohne Matsch am Gipfel.
Vatertag am 14.06.2026: kuratierte Genuss-Geschenke aus Tirol — Speck, Käse, Schnaps, Brettljause. Mit Versand-Hinweisen & Last-Minute-Tipp.
Vatertags-Brettljause für 4 Personen: Speck-Rosen, drei Zillertaler Käse, Kaminwurze & Mostarda – so wird das Brett zum Moment.
Vier Tiroler Genusspakete für vier Papa-Typen — vom Käsekenner bis zum Familien-Papa. Ehrlicher Vergleich für den Vatertag.
Speck, Kaminwurzen, Bergkäse, Sennbutter, Mostarda – so gelingt die perfekte Tiroler Brettljause als Vatertagsgeschenk. Gekühlt versandt.
Zirbenschnaps aus Tirol: junge Zapfen, Mai–Juni geerntet, Monate in Kornbrand ausgezogen. Wie er schmeckt, wie man ihn trinkt – und warum er zum Vatertag passt.
